WayMaker Coffee Roastersとキートス合同会社(「AVENSI」日本総代理店)は、コーヒーのために特別に作られたグラス「AVENSI(アヴェンシ)」を使ったコーヒーの試飲体験会を7月7日(金)に、東京都杉並区(井の頭線 富士見ヶ丘駅)の蜃気楼珈琲集団 本店にて開催いたします。
体験会
コーヒーはワインと同様、品種・気候・精製の微妙な違いが味を作ります。さらに、コーヒーは焙煎と抽出という変数が加わることでより多様な味覚体験をもたらします。
「AVENSI」は、コーヒーが持つ繊細な香りや味わいを余すことなく味覚体験に落とし込み、ワイングラスやスピリッツグラスの科学と工学をコーヒーに適合させたコーヒーのための特別なグラスです。
ワイングラスが品種ごとに最適化された形となっているように、コーヒーも飲むための容器の形が味覚に大きな影響を与え、コーヒーが見せる表情は一変します。
試飲体験会では、コーヒーのための特別なグラスによる香りと味わいの変化や違い、風味の調いを感じ、これまでにない新しいコーヒー体験をしてください。
AVENSI-1
AVENSI-2
ALTO
VIDA
◆開催概要◆
実施日 ： 2023年7月7日(金)
実施時間 ： 17:30～18:20
18:30～19:20
19:30～20:20
20:30～21:20
参加人数 ： 各回4名
実施場所 ： 蜃気楼珈琲集団本店(東京都杉並区久我山5-24-1)※最寄駅(富士見ヶ丘駅)
実施内容 ： 3種類のグラスによる飲み比べ(オリジナルブレンド使用)、
一般的なマグカップとAVENSIの飲み比べ(トップロットの
シングルオリジン等)、ショートセミナー
参加費 ： 3,000円
お申し込み： WayMaker Coffee RoastersのInstagramのDMにてお申し込みください。
https://instagram.com/waymaker_coffee_roasters?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
お申し込み時には、以下の情報のご記載をお願いいたします。
1．お名前
2．ご希望時間
3．お電話番号
※当日参加も枠に空きがあれば可能ですので、是非お問合せください。
◆AVENSIについて◆
世界30以上の国から90名以上のコーヒーエキスパートが開発に携わり、2021年のSCA(スペシャルティコーヒー協会)アワードにて最優秀賞受賞(Best New Product部門)。
コーヒー体験を存分に愉しむために3つのグラス形状があります。
・コーヒーの口当たりを強化し、風味のバランスを整える万能型の「VIDA」
・香りをグラス内部に閉じ込める構造でアロマを最大化させる「SENTI」
・液体の流れをスムーズにし、スペシャルティコーヒーが持つ良質な酸味を引き立てる「ALTO」
お気に入りのグラスを見つけて、好みの風味を味わう愉しみを体験してください。