この度、Patisserie Financier(店長：西山 葵)は、新しくフィナンシェに特化したブランドを2023年7月27日より開始したことをお知らせいたします。また、当ブランドがある地は徳川家康ゆかりの地でもあり、出世城と言われる浜松城のおひざ元で、そんな場所から浜松出世フィナンシェという商品を同時にリリースいたしました。縁起物として、浜松産“三ケ日みかん”を香りづけに使用し、パッケージはギフトにも使ってもらいやすいような金の延べ棒をイメージしたパッケージにしました。
ギフトにぴったり
詳細： https://financier.official.ec/
■徳川家康ゆかりの地“浜松”から、お祝いにぴったりのフィナンシェが新登場！
フィナンシェ専門店「Patisserie Financier」は、2023年7月27日からスタートしたフィナンシェの専門店です。地元“浜松”から何か新しい名物を生み出したいという思いから、このブランドをスタートし、まずは、金塊の意味もあるフィナンシェをイメージしたお祝いにぴったりで、かつ浜松らしいフィナンシェとして「浜松出世フィナンシェ」という商品を販売開始いたしました。
■「浜松出世フィナンシェ」は、縁起物として浜松産“三ケ日みかん”を使用！
縁起物として浜松産“三ケ日みかん”を使用
当店の「浜松出世フィナンシェ」は全て手作りで私たちが自社工房で作っています。一つ一つ丁寧にオーブンでじっくりと時間をかけて焼き上げることで、出来立てのさっくりとした食感も残しつつ、しっとりさも味わっていただけるフィナンシェに仕上がりました。
また、商品の美味しさだけでなく、大切な方へのプレゼントにも使っていただきやすいように、縁起物であるみかん“浜松産の三ケ日みかん”を使用し、さわやかな柑橘の香りを追加したフィナンシェとなっています。
商品名 ：浜松出世フィナンシェ
販売価格：8個2,400円
販売先 ：現在はオンラインのみ
( https://financier.official.ec/ )
■ギフトにもピッタリの金の延べ棒を意識したパッケージデザイン
「浜松出世フィナンシェ」は、パッケージの細部までこだわり、ギフトにも使っていただきやすいようなありがたみを感じてもらえる、金の延べ棒をイメージしたパッケージデザインにしています。安っぽくなく、高級感がしっかりと出るようなマットな素材感の金色を試行錯誤して出せるようなパッケージになり、食べた後も保管しておきたくなるようなものに仕上がりました。
金の延べ棒をイメージしたパッケージ
■浜松出世フィナンシェの7つの特徴
静岡県産の米粉を使用したグルテンフリーのフィナンシェ
1. フィナンシェ専門ブランド「Patisserie Financier」から新発売
2. 全て店内工房にて手作りで作った安全安心のフィナンシェ
3. 静岡県産米粉を使用したグルテンフリーのフィナンシェ
4. 徳川家康ゆかりの地“浜松”から何か縁起の良いときに渡せるようなフィナンシェとして商品化
5. 縁起物である“浜松産三ケ日みかん”を使用した夏にぴったりのフィナンシェ
6. 金の延べ棒を意識したパッケージでギフトにもピッタリ
7. お土産に自慢できるオリジナル紙袋でお持ち帰りも可能
■店舗概要
店舗名 ： Patisserie Financier
所在地 ： 静岡県浜松市西区湖東町5652-1
店舗紹介サイト： https://financier.official.ec/
■今後の展開
今後、「Patisserie Financier」では、さらなる美味しいフィナンシェ商品の開発として、浜松産の素材を活かしたモノを提供していきます。地域の素材や歴史などを活かしたフィナンシェづくりで、浜松の新定番土産と呼ばれるような商品、ブランドに育てていきたいと考えています。
■会社概要
社名 ： 有限会社さかな家物産店
本社所在地 ： 静岡県浜松市西区湖東町5652-1
担当者(Patisserie Financier店長) ： 西山 葵