【仙台名物】一の坊熟成厚切り牛たん定食を備長炭の炭火焼で堪能

宮城県「株式会社一の坊（イチノボウ）」グループ（本社/宮城県仙台市 代表取締役 髙橋 弘行）が運営する一の坊別邸「仙台牛 炭火焼肉 和火一（ワビイチ）」では、仙台名物の牛たんを備長炭の炭火焼でご自分のペースで焼き上げ最後の1枚まで焼きたて熱々をお召し上がりいただける「【仙台名物】一の坊熟成厚切り牛たん定食」を好評につき8月・9月限定で感謝価格にてご提供いたします。

備長炭で焼く12ミリの極厚の熟成厚切り牛たんは、一の坊リゾートのホテルレストラン・お土産・ネットショップギフトで大人気の仙台名物牛たん。
牛たん定食というと、お店で焼いた状態で提供されることが一般的ですが、全室個室の和火一では備長炭の炭火で自分のペースで焼き上げ、好みにカットして最後まで熱々をお召し上がりいただけます。
仙台名物牛たん定番の南蛮味噌、浅漬け、一味、牛スープは「和牛のエスプレッソ 牛テール入り」を大椀で一緒にお楽しみください。

【味】
一の坊リゾートのホテルで長年人気の牛たん。厳選した牛たんは食べ応えのある12ミリと専門店以上の極厚さ！こだわりの焼塩で漬け込み、柔らかく仕上がりました。

【調理法の違い】
備長炭ならではの遠赤外線炭火により中までしっかりと火が通ってふっくら柔らかくなり、外はカリッと仕上がって香ばしさが増します。
炭火特有の香ばしさで最後の一枚まで熱々おいしく召し上がれます。

【和火一ならではの魅力】
・全室個室！お子様連れも安心　仙台名物をゆっくり堪能できます。
・予約優先！暑い中長い行列に並ばずにストレスなしでゆっくりと味わえます。
・A5ランク仙台牛も食べ比べ！　出荷量限定の和火一でしか味わえない希少な「栗原産仙台牛」も追加オーダーで楽しめます。

【仙台名物】一の坊熟成厚切り牛たん定食（4枚）
8・9月限定価格　8,000円→感謝価格7,000円

・一の坊熟成厚切り牛たん（12mm厚牛たん4枚240g / NZ産）
・季節の焼き野菜
・仙台牛たん定番浅漬け、南蛮味噌、一味唐辛子
・和牛のエスプレッソ 牛テール入り大椀
・白ご飯 一の坊特選ブレンド米「穂のいち」
　中盛り・大盛りより量をお選びいただけます。
・和火一名物 ∞おかわりサラダ
・「ナチュリノジェラート」+200円

【仙台名物】一の坊熟成厚切り牛たん定食　
3枚 7,000円／5枚 9,000円もございます。

一軒家で全席完全個室のプライベート空間。
気兼ねなく大切な記念日やご家族のお祝い、会食の時間を炭火を囲んで過ごせます。

仙台牛 炭火焼肉 和火一（わびいち）
https://www.ichinobo.com/wabiichi/
電話 0570-004-029
営業時間 16:45～21:00（9月の毎週日曜日・祝日は11:30～14:30）
無料駐車場完備、仙台駅北口より徒歩7分

9月の毎週日曜・祝日は昼営業とさせていただきます。
【営業時間】11:30～14:30CLOSE（LO14:00）
9/3（日）、10（日）、17（日）、18（月・祝）、23（祝）、24（日）

【仙台名物】一の坊熟成厚切り牛たん定食をはじめ、個室で炭火焼をご提供いたします。

株式会社⼀の坊 営業推進本部
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