禅リトリート施設「禅坊 靖寧」では、動物性食材や卵、小麦粉を一切使用しない禅坊料理をベースとしたスイーツをお愉しみいただけるプラン『ZEN Afternoon tea』を8月26日（土）より開始いたします。
▲禅坊 靖寧のZEN Afternoon tea
▲禅坊料理をベースとしたスイーツ（左上）や セイボリー（右上）、山の芽生え（左下）
禅坊 靖寧が提供する『ZEN Afternoon tea』では、淡路島や季節の厳選した食材を活かしたスイーツやセイボリー（軽食）をお重に詰めて提供。季節の野菜や果物を使用した色とりどりの手毬寿司や日本伝統の和菓子、発酵調理した糠漬け、禅坊 靖寧を囲む淡路島の大自然を表現したスイーツ「山の芽生え」、そして４種類の茶葉からお好きなティーをお選びいただきます。また、お客様には、大自然の中で瞑想やマインドフルネスを行うZEN Wellnessをセットでご提供いたします。味覚や嗅覚が研ぎ澄まされ、食材本来の味をご堪能し、休息と癒しの特別なお時間をお過ごしいただきます。
淡路島の大自然の中で新感覚のZEN Afternoon teaをお愉しみください。
淡路島の大自然の中で新感覚のZEN Afternoon teaをお愉しみください。
■禅坊 靖寧のZEN Afternoon tea
開始日：8月26日（土）
内容：マインドフルネスや瞑想を体験し、心身共にデトックスした後に、禅坊料理をベースとした新感覚のウェルネスフードを含むティータイムを提供。
料理：
・とうもろこしと甘酒のすり流し
・山の芽生え
・壱の重（野菜と花の手毬寿司３種、焼きパプリカの糠漬け、焼き茄子の糠漬け、本日の香物、山葵葉の醤油漬け、梅蓮根饅頭 大葉包み）
・弐の重（ミニトマトとすだちの水饅頭、密柑白玉、銀河の羊羹、山椒とアーモンドミルクのパンナコッタ、米粉のガレット）
・飲み物（三年番茶、ベルガモット緑茶、いちじく紅茶、季節のハーブティー）
※ご提供する料理や飲み物の内容は、季節によって変更する可能性がございます。
スケジュール：
《ZEN Wellness & ZEN Afternoon tea》
13：00 チェックイン開始
13：15 ZEN Wellness program (Mindfulness 瞑想)
13：45 ZEN Afternoon tea
15：30 チェックアウト
《ZEN Afternoon tea》
14：00 チェックイン開始
14：00 ZEN Afternoon tea
15：30 チェックアウト
料金：
【ZEN Wellness & ZEN Afternoon tea】13,000円／名（税込）
【ZEN Afternoon tea】10,000円／名（税込）
定員：20名
備考：
・中学生未満のお子様のご参加は不可とさせていただきます。
・苦手な食材やアレルギーがございましたら、事前のご連絡をお願いいたします。
HP：https://zenbo-seinei.com/
問合わせ：TEL0799-70-9087
内容：マインドフルネスや瞑想を体験し、心身共にデトックスした後に、禅坊料理をベースとした新感覚のウェルネスフードを含むティータイムを提供。
料理：
・とうもろこしと甘酒のすり流し
・山の芽生え
・壱の重（野菜と花の手毬寿司３種、焼きパプリカの糠漬け、焼き茄子の糠漬け、本日の香物、山葵葉の醤油漬け、梅蓮根饅頭 大葉包み）
・弐の重（ミニトマトとすだちの水饅頭、密柑白玉、銀河の羊羹、山椒とアーモンドミルクのパンナコッタ、米粉のガレット）
・飲み物（三年番茶、ベルガモット緑茶、いちじく紅茶、季節のハーブティー）
※ご提供する料理や飲み物の内容は、季節によって変更する可能性がございます。
スケジュール：
《ZEN Wellness & ZEN Afternoon tea》
13：00 チェックイン開始
13：15 ZEN Wellness program (Mindfulness 瞑想)
13：45 ZEN Afternoon tea
15：30 チェックアウト
《ZEN Afternoon tea》
14：00 チェックイン開始
14：00 ZEN Afternoon tea
15：30 チェックアウト
料金：
【ZEN Wellness & ZEN Afternoon tea】13,000円／名（税込）
【ZEN Afternoon tea】10,000円／名（税込）
定員：20名
備考：
・中学生未満のお子様のご参加は不可とさせていただきます。
・苦手な食材やアレルギーがございましたら、事前のご連絡をお願いいたします。
HP：https://zenbo-seinei.com/
問合わせ：TEL0799-70-9087