株式会社ワイヤーオレンジ(所在地：徳島県徳島市)の代表・原田 たけしが、執筆活動の傍ら2023年4月にオープンさせた店舗『阿波そらそば』は、開店半年を過ぎても行列が絶えない状態が続いており、食欲の秋のシーズンに向けて9月から新メニューを展開いたします。
ハート形のスダチが一面に敷かれた、その名も『初恋そらそば』
＜新メニューについて＞
『初恋そらそば』 851円(税込み)
『バジルそらそば』 1,000円(税込み)
『カレーそらそば』 900円(税込み)
徳島県産の無農薬バジルを大量使用した『バジルそらそば』
＜『阿波そらそば』について＞
『阿波そらそば』店主の原田 たけしは42歳で『小学生のボクは、鬼のようなお母さんにナスビを売らされました。』で絵本作家デビューし、Amazon総合ランキングで1位を獲得した人気絵本作家。フジテレビ系『奇跡体験！アンビリバボー』や日本テレビ系『世界一受けたい授業』で「エグいけど、泣ける絵本作家」と特集された経験もあります。
そんな絵本作家としての顔とは裏腹に、ラーメンの食べ歩き(累計2,000杯)とラーメン作りが大好き過ぎて、絵本の活動が出来なかったコロナ禍に、地元の素麺を使ったラーメン風の『阿波そらそば』を完成させました。
『阿波そらそば』とは、一見ラーメンに見えるビジュアルですが、麺は地元・徳島県の名産“半田そうめん”を用いており、ラーメンと違いスープには一切、豚骨・鶏ガラ等の動物系は一切使用せず、鰹節や昆布などの乾物系および、ニンニクやショウガなどの香草系のみで抽出したすっきりスープが特長のまったく新しい麺類です。
この新ジャンル麺という珍しいスタイルと、1週間に6時間しかオープンしないというレア度、そして絵本作家がつくるという話題を呼び、なんとオープン2日目から行列ができる人気店になりました。店が開店する18時にはすでに長蛇の列ができるという地元でも噂の人気店に！
もちろん、すべて店主・原田が調理していますが、平日は絵本作家業なので土日しか営業しないという、週に6時間しか開いていない、まぼろしの店です。
この9月から、ハート型の珍しいスダチを使った『初恋そらそば』や、徳島県産無農薬バジルを使用した『バジルそらそば』、極上の阿波牛を用いた『カレーそらそば』など、新メニューも続々と投入されましたので、ぜひ“新ジャンル麺”を体験してください！
＜店舗概要＞
・店名 ： 『阿波そらそば・ホワイトベース』
・所在地 ： 徳島県小松島市神田瀬町字門田13ｰ2
・営業時間 ： 毎週土日の18:00～21:00 ※売切れ次第閉店
・公式サイト： https://www.tanoq.com/sorasoba
＜会社概要＞
名称 ：株式会社ワイヤーオレンジ
代表者：代表取締役 原田 剛
所在地：徳島県徳島市万代町5-71-4 2階
設立 ：2001年5月7日
資本金：1,000万円