知る・見る・食べるの体験を提供する新事業 「回転鮨 魚太郎 半田店」4月24日にオープン

中部地方の鮮魚市場・飲食施設を展開する魚太郎は、知多半島内の漁港での「セリ権」を利用し、最新鮮度の回転鮨事業に参入する。夕市でおとした魚や貝を店舗に運び、一時間以内に提供するレストランであり、並外れた鮮度と技術、顧客サービスを売りに求心力向上を図る。半田店が4月24日に開店し、今後は地産地消を重視した店舗展開を予定している。