【健康上の利用で閉店】立川の定食「山ぶき」が駅前に復活移転オープン！

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストランが、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を使用して、東京都立川市に立川の郷土料理店「山ぶき」の復活店をオープンした。注目料理は、茨城風のコッテリ煮込みで、日替わりの生なめたカレイも人気。ランチ営業のみで、週4営業、月木日休み。間借りサービスは低リスクで飲食店を開業したい利用者と新しい仲間の募集に取り組みたいオーナーをマッチングするプラットフォーム。