英国規格協会が食品安全文化に関するグローバルガイダンスを発表

英国の規格協会であるBSIが、食品製造施設やレストラン、小売店などで人材を大切にする食品安全文化の重要性を訴える新しいグローバルガイダンスを発表しました。PAS 320は、食品産業のあらゆる規模の組織が品質の向上や生産性・人材定着に貢献できるような食品安全文化を醸成するための指針となるものです。