玄品シンガポールが「日本のふぐ食文化」を発信！

とらふぐ専門店「玄品」のシンガポール店がリニューアルオープン。日本のふぐ食文化の安全性をアピールするため、ふぐ職人のパフォーマンスを披露するイベントを開催。安全なふぐのみ使用し、特許技術で熟成加工を施す。カテゴリーはフード。