株式会社 叶 匠寿庵(かのうしょうじゅあん 本社：滋賀県大津市、代表取締役社長：芝田 冬樹)の本拠地である寿長生の郷(すないのさと)。6万3,000坪の敷地にある梅林では、菓子原料として育てている約1,000本の梅の実が大きく育ち、収穫を迎える季節となりました。最も多く育てている『城州白梅』の梅の実を一般のお客様に収穫していただく、毎年人気の収穫体験「梅狩り」(昨年参加者3,118人)を、今年は6月10日(土)～7月2日(日)の日程で開催いたします。
大きく育った城州白梅の実
■毎年恒例『梅狩り』収穫体験
たわわに実った城州白梅の実を、袋に入るだけ詰めていただけます。大人から子どもまで愉しめる体験です。
[日程] 2023年6月10日(土)～7月2日(日) ※水曜定休日
[時間] 10:30～16:00 ※最終受付15:15
[料金] 1袋(詰め放題) 税込1,650円
梅狩り特設ページはこちら： https://kanou.com/gnaviplus/year/umegari/
＜寿長生の郷＞
[所在地] 滋賀県大津市大石龍門4丁目2-1
[営業時間] 10:00～17:00 ※水曜定休日
[電話番号] 077-546-3131
[店舗ページ] https://kanou.com/gnaviplus/sunainosato/
■寿長生の郷の「城州白梅(じょうしゅうはくばい)」
[寿長生の郷の敷地面積] 6万3,000坪(208,264.46m2)
[梅林面積] 5,475.25坪(18,100m2)
[うち城州白梅の敷地面積] 4,265.25坪(14,100m2)
城州白梅
城州白(品種名)：
京都府城陽市の青谷地域でしかほぼ栽培されていない希少性の高い品種で、大粒で果肉が厚く、桃のような芳醇な香りが特徴です。創業者が多数の品種から菓子に合う素材を探し求めてたどりつきました。
■本年の梅の様子
叶 匠壽庵の本社・寿長生の郷では、1985年の開設以来、敷地内の農地でお菓子の原料である梅や柚子を育てており、中でも梅の木は観賞用や交配用も含め、紅白合わせて現在10品種約1,000本植えております。最も多い城州白梅は、毎年春には真っ白な花弁をつけ、梅林一面にほのかに甘い香りを漂わせます。そして6月になると大きく育った実を収穫し、自社の梅蔵でお菓子に使う梅酒へと加工するほか、苑内での販売や梅ジュースにするなど様々な形で商品化しております。
梅雨を迎えた現在の実はまだ小さいながらも数は多く、最も実が育つ6月下旬から7月頭にかけて2Lサイズ(直径4cmまで／約30g)のものや、大きいものだと3Lサイズ(直径4cm～4.5cmまで／約40g)へ成長するものも見られます。例年11～13tを収穫し、本年の総収穫量は13t(昨年最終11t程度)を見込んでおります。
■『梅狩り』期間中の限定商品
梅狩り期間中は収穫体験の他にも、梅を使用したパンや限定メニュー、城州白梅ソフトクリーム、希少な天然氷から作るかき氷「氷室守」など、この時期にしか食べられない商品を各所でご用意しております。
■景品付き！収穫した梅を競うイベントの実施
●梅狩りグランプリ：制限時間内に収穫した5粒の梅の重量で競っていただきます。豪華景品もご用意！
[子どもの部] 6月18日(日)13:00～
対象 小学1年生～6年生／参加費 無料
[大人の部] 7月2日(日)13:00～
対象 中学生以上／参加費 無料
●梅大玉コンテスト：梅狩り中に1番重いと思う梅を1粒選んで計量し、記録更新をするとお菓子贈呈！
[日程] 6月25日(日)10:30～16:00随時
対象 梅狩り参加者／参加費 無料(※ただし梅狩り料金は要)
■梅ジュースキット「遊山つづら(梅)」の販売
もぎたての城州白の梅ジュースを自宅で簡単に手づくりできるキット「遊山(ゆさん)つづら(梅)」を販売。オリジナル梅ジュースレシピも付き、届いたその日から始められます。オンラインショップでも取り寄せ可能です。
遊山つづら(梅)
【販売期間】
2023年6月10日(土)～6月25日(日) 受注分
●遊山つづら(梅)：梅の実と手づくりキットが一緒になったセット
[料金] 税込3,520円
[内容] 梅500g／氷砂糖500g／保存瓶／楊枝／梅ジュースレシピ
●城州白梅のみ：梅の実のみの販売でジュース以外の活用におすすめ
[料金] 梅1kg 税込1,080円
ご購入はこちら： https://kanou.com/gnaviplus/item/yusantudura_ume/
叶 匠壽庵 公式ホームページ： http://www.kanou.com
叶 匠壽庵 公式Instagram ： https://www.instagram.com/kanou_shoujuan/
■株式会社 叶 匠寿庵 概要
(1) 商号 ：株式会社 叶 匠寿庵
(2) 代表者 ：代表取締役社長 芝田 冬樹
(3) 本社所在地 ：滋賀県大津市大石龍門4丁目2-1
(4) 設立年月 ：1958年9月
(5) 主な事業の内容：和洋菓子の製造・販売、一般飲食業
(6) 資本金 ：7,980万円