「つけめんTETSU」「江戸前煮干中華そば きみはん」「博多豚骨たかくら」などのブランドを展開している株式会社YUNARI(本社：東京都品川区、代表取締役：小嶋 健)は『つけめんTETSU』を2023年7月14日(金)に商業施設「イオンモール橿原」フードコート内にオープンいたします。
関西地方では、大阪「つけめんTETSU阪急三番街店」がございますが、奈良県初出店となります。東京つけめんブームに火をつけた「濃厚豚骨魚介つけめん」を中心に「中華そば」などをご用意し、奈良県のお客様にご満足いただける味と接客でおもてなしさせていただきます。
特製つけめん
■つけめんTETSUこだわり
TETSUスープ
スープは、強火で炊き出した豚骨と鶏ガラのスープに煮干、鰹節、鯖節の旨みを凝縮させた魚だしを合わせました。濃厚でありながらも諄さの残らない一杯をお楽しみください。
麺は、厳選されたTETSU専用小麦粉「TETSU-102」を使用し、小麦の香りとモチっとした食感が味わえる「至極の麺」となっております。
TETSU特注麺
つけめんTETSUでは、地域・店舗により異なる麺やスープを提供しておりますが、「つけめんTETSUイオンモール橿原店」では、年代性別を問わず多くのお客様にお楽しみいただけるよう、コクと旨味のバランスを調整した豚骨×鶏×魚介のトリプルスープに中太麺を合わせた一杯を提供させていただきます。
■メニュー
つけめん
・つけめん 900円(税込)
強火で炊き出した豚骨と鶏ガラスープに煮干、鰹節、鯖節の旨みを凝縮させた魚だしを合わせた濃厚な一杯。
味噌つけめん
・味噌つけめん 980円(税込)
寛永2年(1625年)創業、宇都宮の老舗味噌蔵「青源味噌」をブレンドした特製だれに、当店自慢のスープを合わせたコク深い一杯。
辛味噌つけめん
・辛味噌つけめん 980円(税込)
特製辛味噌だれに、豚骨×鶏×魚介のスープを合わせました。甘辛肉味噌が食欲をそそる、スタミナ満点の一杯。
中華そば
・中華そば 880円(税込)
煮干、鯖節をふんだんに使った中華そば。つけめんが人気の当店ですが、中華そばにも自信があります。
■『つけめんTETSU イオンモール橿原店』店舗情報
＜所在地＞ 〒634-0837
奈良県橿原市曲川町7丁目20番1号 3階プレミアムダイニング内
＜電話番号＞ 0744-50-9028
＜営業時間＞ 10:00～21:00(L.O 20:30) 営業日は施設に準ずる
■株式会社YUNARI 会社概要
会社名 ： 株式会社YUNARI
役員構成 ： 代表取締役 小嶋 健
本社所在地： 〒141-0022 東京都品川区東五反田5丁目10番18号
電話番号 ： 03-6853-8102(代表)