株式会社福寿軒(所在地：三重県津市大門12-1、代表取締役：薗部 俊夫)が運営するT2の菓子工房は、2023年のトレンドスイーツとしても注目度の高い、ブラジル発祥のスイーツである「プヂン」を、T2の菓子工房ハーバー店にて7月11日から発売します。
プヂン
■開発背景
T2の菓子工房では、口どけのよさと親しみやすさをテーマに、チョコレートを始めとしたさまざまなお菓子を作っています。テレビやマスコミ等にも多く取り上げられてきたりんごのチョコレートをメイン商品にしておりますが、今回は幅広い年齢層の方に人気のプリンをベースとした、プヂンを販売することにいたしました。最近注目を集めているブラジル発祥のプヂンが、ハーバー店カフェの新しいメニューとして7月11日に新登場します。
プヂン2
■T2の菓子工房「プヂン」の特徴
＊こだわりの部分
プヂンの甘さを引き立たせるため、あえてビターなココアスポンジを使っています。スポンジ部分は柔らかくしゅわっとした食感で、甘さのあとに口の中に残るココアとのバランスにこだわりました。
＊プリンとの違い
プヂンは、やわらかくなめらかな従来のプリンより濃厚で、昔懐かしい食感です。プヂンは砂糖の代わりに練乳を使っており、甘さと食感が特徴的です。プリンは柔らかい部分のみで作られていますが、プヂンはココアのスポンジと2層になっているため、ケーキ感覚でお楽しみいただけます。
＊こんな人におすすめ
プヂンは固めの食感が特徴的なため、懐かしいプリンの食感を味わっていただけます。ココアのスポンジとプリンの2層でできた、満足感のあるスイーツをお愉しみください。
■商品概要
商品名 ： プヂン
発売日 ： 2023年7月11日(火)
価格 ： 550円(税込)
販売場所： T2の菓子工房ハーバー店
URL ： https://t2-studio.co.jp/
■店舗概要
T2の菓子工房 ハーバー店
所在地 ：三重県津市柳山津興384-2
営業時間：カフェ…10:00～17:30（ラストオーダー17:00）
販売…10:00～18:00
定休日 ：不定休
ハーバー店店内
■T2の菓子工房について
創業30年、津市のチョコレート専門店(ショコラトリー)。気楽に、気軽に食べられる「親しみやすいチョコレート」をテーマに、食べやすさ、「口どけの柔らかさ」を追求したチョコレート専門店を展開しております。
創業以来、人気商品であるりんごのチョコレートは、メディアでも度々紹介いただいている、人気の商品です。今回「プヂン」を販売する T2の菓子工房ハーバー店は、津のヨットハーバー近くにあり、T2の菓子工房の中で、唯一カフェを併設しております。天気の良い日は開放的なテラス席で、心地よい風を感じながらお過ごしいただけます。
Instagram： https://www.instagram.com/t2studio.co.jp/
T2の菓子工房のお菓子
■会社概要
商号 ： 株式会社福寿軒
代表者 ： 代表取締役 薗部 俊夫
所在地 ： 〒514-0027 三重県津市大門12-1
設立 ： 1957年3月
事業内容： チョコレート・スイーツ製造・販売・飲食
資本金 ： 300万円
URL ： https://t2-studio.co.jp/
【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】
株式会社福寿軒
TEL：059-213-1777