株式会社ハーニーアンドサンズジャパン(本社：東京都文京区、代表：佐藤 祐一)は、軽井沢発のカヌレ専門店カヌレリテ(本社：長野県北佐久郡軽井沢町、代表：高瀬 麻惟子)とのコラボレーション企画により、2023年7月20日(木)に数量限定でLITE HARNEY ＆ SONSコラボアソート(BOX)を開発し、東京：二子玉川東急フードショー(二子玉川ライズ・ショッピングセンター)和洋菓子売場 特設スペース(チーズガーデン横) 、東京：HARNEY ＆ SONS OMOTESANDO店、愛知：HARNEY ＆ SONS JR名古屋タカシマヤ店の3ヶ所同時販売を開始いたします。※数量限定のため、なくなり次第終了です。
LITE HARNEY ＆ SONSコラボアソート(全6種)
HARNEY ＆ SONS
■HARNEY ＆ SONS について
NY発プレミアムティーブランドTeatime is Anytimeをコンセプトに、プレミアムティーらしい芳醇さ、そしてニューヨークブランドらしい時代性とオリジナリティを兼ね備え、ライフスタイル・ティーブランドとしてのこだわりを貫いた独自の価値とTea Lifeをご提案している紅茶専門店。東京、神奈川、名古屋、大阪の4店舗を展開。
カヌレリテ
■カヌレリテについて
2021年にオープンした軽井沢発のカヌレ専門店。信州産の牛乳や地粉、地卵、牧草のみを食べた牛乳から作るグラスフェッドバター、甜菜糖と素焚糖(すだきとう)などこだわり素材と旬の食材を使い、70種類以上の特製カヌレ(スペシャリテカヌレ)を生み出している。
LITE HARNEY ＆ SONSコラボアソート
■LITE HARNEY ＆ SONSコラボアソート 開発の背景
ニューヨーク発のプレミアムティーブランドHARNEY ＆ SONS は「日常に喜びと安らぎとわくわくを。」をミッションとして掲げており、かつカヌレリテのシェフ自身がHARNEY ＆ SONS の紅茶に特別な思い入れがあったことから、その具現化の一環としてカヌレリテとのコラボレーション企画製品「LITE HARNEY ＆ SONSコラボアソート」の共同開発が実現しました。
LITE HARNEY ＆ SONSコラボアソート
HARNEY ＆ SONS とカヌレリテ両企業が、消費者に対して「心が躍る体験」「素材を厳選した誠実な商品づくり」に、こだわりを持ちプロダクトをお届けする理念を共有していることで、LITE HARNEY ＆ SONSコラボアソートの開発が始まり誕生しました。
LITE HARNEY ＆ SONSコラボアソート
■LITE HARNEY ＆ SONSコラボアソートについて
LITE HARNEY ＆ SONSコラボアソートのフレーバーは、ホット・シナモン・スパイス、ミルキー・ウーロン、パリ、ポメグラネット・ウーロン、チョコミントロワイヤル、SOHOココナッツの全6種。HARNEY ＆ SONS を代表するフレーバーティーを使用しています。
通常より大きい約直径5cmのカヌレ型を使用することで、歯ざわりの良い外側のカリッとした触感と弾力があるしっとりとした内側の生地が楽しめHARNEY ＆ SONS の茶葉の香りが十分に閉じ込められており、素材本来の美味しさとブレンドされたティーの香りを楽しんでいただけます。
どれも今回のコラボレーションでしかご賞味いただけない限定フレーバーです。
HARNEY ＆ SONS とカヌレリテ、それぞれのお客様にご満足いただけるフレーバーのラインナップを目指しました。これからも様々な形で人々の日常を豊かに彩る商品を提供してまいります。
ホット・シナモン・スパイス フレーバー
HARNEY ＆ SONS 代表作の「ホット・シナモン・スパイス」。3種のシナモンとスイートクローブの刺激的なスパイシーさを小さなカヌレで表現する特別な一品。
ミルキー・ウーロン フレーバー
アジアで人気の「ミルキー・ウーロン」を信州牛乳でコトコト煮出してつくる、リッチで甘やかなミルク感と芳ばしいウーロン茶の香りが広がるカヌレ。
パリ フレーバー
「Paris」の特徴的なカシスの爽やかさと、バニラとキャラメルの甘さの独創性を活かして、シンプルに焼き上げました。カヌレからも香るカシス感をお楽しみください。
ポメグラネット・ウーロン フレーバー
最高級烏龍茶とザクロの優しい甘さで女性に人気の「ポメグラネット・ウーロン」茶葉のカヌレに、上質ザクロで爽やかさをプラスしました。緑茶感のある茶葉とフレッシュなフルーツ感のマリアージュを楽しんでください。
チョコミントロワイヤル フレーバー
ワシントン州の新鮮なペパーミントで作られる「ペパーミント・ハーバル」茶葉で焼き上げたミント感あるカヌレに、上質なダークチョコレートをあわせました。プレミアムなチョコミントカヌレをぜひご賞味ください。
SOHOココナッツ フレーバー
ブラックティー、チョコレート、ココナッツが香る華やかな「SOHO」ブレンドに、ココナツとアマランサスの花びらをあしらったHARNEY ＆ SONS らしい遊び心をつめこんだフレーバーカヌレ。
■LITE HARNEY ＆ SONSコラボアソートセット 概要
LITE HARNEY ＆ SONSコラボアソート(6個入りBOX)
・LITE HARNEY ＆ SONSコラボアソート(6個入りBOX) 《販売価格》3,780円(税込)
(ホット・シナモン・スパイス、ミルキー・ウーロン、パリ、ポメグラネット・ウーロン、チョコミントロワイヤル、SOHOココナッツ)
LITE HARNEY ＆ SONSコラボアソート(3個入りBOX) Aタイプ
・LITE HARNEY ＆ SONSコラボアソート(3個入りBOX) Aタイプ 《販売価格》1,890円(税込)BO
(ホット・シナモン・スパイス、ミルキー・ウーロン、SOHOココナッツ)
LITE HARNEY ＆ SONSコラボアソート(3個入りBOX)Bタイプ
・LITE HARNEY ＆ SONSコラボアソート(3個入りBOX)Bタイプ《販売価格》1,890円(税込)
(パリ、ポメグラネット・ウーロン、チョコミントロワイヤル)
■販売開始日：2023年7月20日(木)
※数量限定、なくなり次第終了
■販売場所
二子玉川東急フードショー
〒158-0094 東京都世田谷区玉川2-21-1
二子玉川ライズ・ショッピングセンター地下1階
※販売期間 7月20日～8月2日(10:00～20:00)
HARNEY ＆ SONS OMOTESANDO店
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4-2-14
TEL：050-5211-4751
HARNEY ＆ SONS JR名古屋タカシマヤ店
〒450-6001 名古屋市中村区名駅一丁目1番4号
ジェイアール名古屋タカシマヤ地下2階
TEL：052-566-3731
■開発企業
◆株式会社ハーニーアンドサンズジャパン
所在地 ：東京都文京区湯島一丁目6番3号 湯島一丁目ビル3階
代表 ：代表取締役 佐藤 祐一
設立 ：2007年11月
事業内容：卸・小売
公式オンラインショップ： https://www.harney.jp/
公式Instagram： https://www.instagram.com/harneyteasjp/
公式Instagram名古屋店： https://www.instagram.com/harneyjp_nagoya/
公式Twitter： https://twitter.com/HarneyteasJP
公式Facebook： https://www.facebook.com/Harneysonsjapan
公式LINE： https://lin.ee/6CMCclN
◆カヌレリテ
所在地 ：長野県佐久市野沢7丁目4号
代表 ：高瀬 麻惟子
設立 ：2021年8月
事業内容：菓子製造
公式オンラインショップ： https://cannelelite.stores.jp/
公式Instagram： https://www.instagram.com/cannele_lite/?hl=ja