株式会社ライオットエンターテイメント(本社：愛知県名古屋市、代表取締役：森下 祐次)は、“もっとレモンが好きになる”をコンセプトにレモン専門店「cafe MAKE L(かふぇ めいくえる)」(名古屋市中区金山一丁目13-18 ベルデマーレビル1階／「金山」駅より徒歩1分)を、2023年8月末にOPENいたします。様々なレモンが主役となるスイーツやかき氷などを販売します。
内装1
内装はJURAFURNITUREの古澤 純がデザイン。
黄色を基調とした店内は来た人をさらに楽しませる。
■店名の由来
“When life gives you lemons, make lemonade.”
運命が君にレモンを与えたなら、甘いレモネードを作りなさい。
「災い転じて福となす」「ピンチはチャンス」などの意味になるアメリカの諺から
チャレンジの意味を込めて取った名前です。
「MAKE L」の“L”はlemonadeの他に
Life(生活)やLaugh(笑い)Love(愛情)など様々なものを創造する場所でありたい
Lを日本語で読むと”得る”となり
お客様、スタッフ、関わるすべての人が
何かを得られる場所でありたいそんな想いで名付けました。
■メニューについて
国産のレモンを使って作られた「レモンパンナコッタ」や「レモンティラミス」など、レモン本来の酸味と爽やかさをしっかりと楽しめるスイーツメニューが充実。
レモンパンナコッタ
レモンティラミス
■かき氷について
愛知県春日井市の「氷屋川久」の氷を使い、レシピ研究ショップ「儚き檸檬LAB」で生み出された“最高のレモンかき氷”鬼檸檬も提供。“とにかくすっぱいかき氷が食べたい”― そんな声にお応えして、日本一すっぱい！？かき氷を開発。
酸っぱさのレベルは3段階。MAXの酸っぱさは、まさに「夏の疲れを吹き飛ばす」すっぱさを楽しむことが出来ます。
オリジナルマスカルポーネチーズとの相性抜群の「檸檬チーズケーキ氷」、レモンティーとミルクティーの味変を楽しめる「紅茶檸檬氷」、さらに特製みぞれ氷にたっぷりのオリジナルレモンシロップをかける「せいじ檸檬氷」などレモンを使ったかき氷を提供いたします。
■夜はレモンサワー
夜は店内も大人な雰囲気に変わって、こだわりの自家製レモン漬けをつかったレモンサワーを提供。
■SNSアカウント
X(旧Twitter)： https://x.com/hakanai_lemon
Instagram ： http://instagram.com/cafe_make_l
■店舗概要
日程 ：2023年8月末
場所 ：名古屋市中区金山1丁目13-18 ベルデマーレビル1階
電話 ：052-228-8720
営業時間：11:00～24:00
定休日 ：なし
【運営元：株式会社ライオットエンターテイメントについて】
https://riot-ent.co.jp/
株式会社ライオットエンターテイメントはTV番組やイベントなどコンテンツ制作事業のノウハウを活かして飲食店事業・プロデュースを展開しています。
ジェラートクレープの「IVY’S～Gelato＆Coffee～」、日本一小さいお笑い劇場「長者町raBBit」、また愛知県犬山市に桃をコンセプトしたカフェ「桃と黒」なども展開しています。
2023年8月末には愛知県名古屋市 金山駅すぐに「cafe MAKE L」をニューオープンいたします。