株式会社U.Branding(所在地：東京都港区浜松町、代表者：吉田 雄飛)が運営する、世界各国から厳選した25種類以上の珈琲豆を焙煎するお店「“Breworld Coffee”大和高田焙煎所」を奈良県大和高田市に9月16日(土)グランドオープンいたします。
Breworld Coffee
店舗公式Instagram： https://www.instagram.com/breworld_coffee/
■「“Breworld Coffee”大和高田焙煎所」とは
“Breworld Coffe”は、「最高のコーヒーと共に、世界の文化を味わう」をコンセプトに、世界各国の厳選した珈琲豆を焙煎して提供するお店です。世界各国から厳選した25種類以上の珈琲豆を選ぶことができ、注文焙煎にも対応しております。
ブラジルの濃厚な味わい、グアテマラの豊かなコク、エチオピアのフルーティーな香り、ジャマイカのスパイシーな味わいなど、世界中の特徴的な味わいを楽しみながら、日々の喧噪を忘れ、まるで世界を旅するかのような感覚に。世界各国の珈琲豆を通して、世界の文化を体験できるようなコーヒショップを目指してまいります。
【ブランドについて】
“Breworld Coffe”は、Brew(珈琲を淹れる)とWorld(世界)を掛け合わせてできたブランド名です。
＜Brew(最高のコーヒーを淹れる)＞
珈琲の淹れ方一つでコーヒーの味わいは繊細に変わってきます。当店ではコーヒーを一番美味しい状態を味わっていただきたく、ハンドドリップにて提供することにこだわっています。
＜World(世界の風土・文化)＞
珈琲豆にはその土地の歴史や文化が込められています。世界のコーヒー生産国でも高地栽培、熱帯雨林など、その土壌や環境、土地の風土によって、味や香りが異なります。世界各国の珈琲豆を通して、世界の風土・文化を感じていただけるように、日々焙煎に励んでいます。
■商品ラインナップ
(1) コーヒー豆各種 (25種類以上) 100gあたり 450円(税込)～
スペシャリティーコーヒーを中心に、世界各国から厳選したコーヒー豆を25種類以上ラインナップしております。200gからの注文焙煎にも対応しており、焙煎したての珈琲豆をお渡しさせていただきます。事前にお電話にて注文していただくことで、その日に焙煎したての豆を提供させていただきます。(※グランドオープン期間中は注文焙煎は、お休みさせていただきます。)
25種類以上の珈琲豆
珈琲豆売り場
(2) 本日のコーヒー(HOT) 300円(税込)／水出しアイスコーヒー 350円(税込)
本日のコーヒー(HOT)は、スペシャリティーコーヒーを中心に選定し、ハンドドリップで提供いたします。水出しアイスコーヒーは、グアテマラとブラジルのオリジナルブレンドで、プレオープン期間中に最もリピートが多かった商品の一つで、当店自慢のアイスコーヒーです。
ハンドドリップで提供
(3) 自家製なめらかプリン 300円(税込)
“1番人気スイーツ！ とろ～り、なめらか食感の贅沢プリン”
一番人気スイーツの“なめらかプリン”です。とろ～り、なめらかな食感と、乳脂肪分４０％の北海道生クリームのコクがたまらない逸品です！
Breworld Coffee
(4) 自家製シュークリーム 350円(税込)
“手のひらサイズのサクサク生地に特製カスタードがたまらない”
手のひらサイズのボリュームのサクサク生地に甘さ控えめの特製カスタードがたまらない逸品です。
自家製シュークリーム
(5) 焼きたてクロワッサン 280円(税込)
“発酵バターを使用した贅沢なクロワッサン”
発酵バターを使用した贅沢なクロワッサンです。可能な限り焼きたてをお召し上がりいただきたく、店内のオーブンで少量を焼成し続けています。焼きたて、あつあつのクロワッサンを是非一度はお召し上がりいただきたいです。平日限定のクロワッサンのドリンクセットは、本日のコーヒーと合わせて、500円(税込)で提供しております。
焼きたてクロワッサン
(6) 自家製カヌレ 320円(税込) ※週末限定
店内の工房でつくる自家製カヌレです。外はカリッ、中はもっちり食感がたまらない逸品です。土日限定のカヌレセットは、本日のコーヒー(HOT)とセットで580円(税込)で提供いたします。
自家製カヌレ
(7) しっとり生カヌレ 350円(税込) ※週末・少量限定、イートインのみ
生カヌレは外も中もしっとり食感で、中まで特製の生クリームがたっぷり入った贅沢なスイーツです。
しっとり生カヌレ
■大切な方への贈り物に！世界各国をイメージした可愛らしいデザイン・パッケージ♪
それぞれのコーヒー豆生産国をイメージしたデザインにもこだわっており、各地域の風土、伝統など、各国の文化を楽しく感じられるようなパッケージをご用意しています。来店するたびに、コーヒーに関する新しい発見、楽しみのあるお店づくりを目指します。ギフト箱もご用意しておりますので、大切な方への贈り物にもご利用いただけます。
ドリップバッグ
■店舗概要
店舗名 ： Breworld Coffee 大和高田焙煎所
電話番号 ： 0745-43-6088
所在地 ： 〒635-0055 奈良県大和高田市曽大根1丁目1-199
公式Instagram： https://www.instagram.com/breworld_coffee/
店舗外観
■会社概要
運営会社名：株式会社U.Branding
代表者 ：吉田 雄飛
所在地 ：〒105-0013 東京都港区浜松町2丁目2番15号 浜松町ダイヤビル2F