不動産賃貸業を行う株式会社ドリーマップス(所在地：大阪府大阪市西区北堀江1-3-13)が運営する『うぃるそば 堀江店』は、オープン1周年を記念して2023年10月9日より限定メニューの提供を開始します。
今回提供を行う限定メニューは、秋の信州きのこが3種入った温かいあんかけ蕎麦でございます。
うぃるそば 堀江店 店内
うぃるそば 堀江店 HP： https://willsoba.com/
■うぃるそば 堀江店1周年記念限定メニュー
3種のきのこと豚のあんかけ蕎麦
◇3種のきのこと豚のあんかけ蕎麦
秋の信州きのこ 舞茸・しめじ・なめこの3種をたっぷりと使い、生姜とあんで体もぽかぽかに。
蕎麦のコシと口当たりが滑らかなきのこ餡かけ汁と相まった食感をご堪能いただけます。豊かな山の恵みをぜひお楽しみください。
【限定商品】10月9日(月・祝)～
3種のきのこと豚のあんかけ蕎麦：850円
秋の信州きのこ 舞茸・しめじ・なめこ
■うぃるそば 堀江店について
「うぃるそば」は、平安時代より修験道の修行場であったパワースポット、その携帯食から発展した蕎麦の聖地である「戸隠」に本店を構えます。
「お蕎麦を敬遠してこられたお客様にこそ、美味しさを伝えたい」という思いを軸に商品開発を進めてきました。大阪が誇る美味しい出汁と自家製レシピでじっくり寝かせたかえしを使用した「こだわりの蕎麦つゆ」と、蕎麦の聖地・戸隠の本格的なお蕎麦を改良し、関西の方が好まれる「つるみ、のど越しを追求したお蕎麦」との調和をお楽しみいただけます。
オープンスタイルの製麺室、キッチンをご覧いただきながら、カウンターにてお好みの商品を選定していただきます。セミセルフレジにてお会計後は広々とした客席で、ゆったりとお食事していただけます。客席には日本画家・千住博氏が2020年10月に高野山・金剛峰寺に奉納された襖絵《瀧図》《断崖図》の版画作品が展示され、客席空間に華を添えています。
うぃるそば 堀江店 カウンター
◇全て店内調理
店内で製麺した蕎麦や季節の小鉢からデザート、サイドメニューに至るまで、お店での手作りにこだわっています。お蕎麦を召し上がった後にはオリジナルの配合で作った蕎麦湯をご用意しております。つゆに加えると出汁の味わいも同時にお楽しみ頂けます。
当店ではざる蕎麦・グルテンフリーざる蕎麦の2種類をご用意しております。グルテンフリーざる蕎麦は蕎麦本来の風味を存分に味わえ、モチっとした食感が特徴です。
ざる蕎麦
季節の小鉢
■メニューの紹介
【セット】
Aセット：950円(蕎麦＋天ぷら3種)
Bセット：1,200円(蕎麦＋天ぷら3種＋日替わり小鉢2品)
【蕎麦】
・ざる蕎麦 並盛 ：650円
・かけ蕎麦 並盛 ：750円
・グルテンフリー ざる蕎麦 並盛：1,000円
(原材料の玄蕎麦は、小麦と同じ生産畑及び輸入ラインを使用しています)
※大盛プラス150円
【揚げ物】
・天ぷら 2種 盛り合わせ：280円
・天ぷら 3種 盛り合わせ：430円
・海老天 ：180円
【その他】
・日替わり小鉢：200円
・いなり寿司 ：200円
・おにぎり ：200円
・ミニ天丼 ：480円
【トッピング】
・とろろ ：100円
・大根おろし：100円
・くるみつゆ：200円
【デザート】
・日替わり甘味：200円
【飲み物】
・ウーロン茶 ：300円
・アイスコーヒー ：300円
・リンゴジュース ：450円
・アサヒドライゼロ(小瓶) ：500円
・アサヒスーパードライ(中瓶)：650円
・日本酒 姨捨正宗 ：700円
・志賀高原ビール(中瓶) ：750円
※記載の価格はすべて、消費税を含んでおります。
◇店舗概要
店舗名 ： うぃるそば 堀江店
所在地 ： 〒550-0015 大阪府大阪市西区南堀江1-16-9 ミラベルサウス1F
アクセス ： 地下鉄四つ橋線「四ツ橋駅6番出口」 四つ橋筋を南へ徒歩5分
地下鉄各線「なんば駅26-C番出口」 四つ橋筋を北へ徒歩5分
営業時間 ： 11:00～18:00(L.o.17:30)
定休日 ： 火曜
席数 ： 58席
URL ： https://willsoba.com/
Instagram： https://www.instagram.com/willsoba_horie/
店舗名 ： うぃるそば 戸隠本店
所在地 ： 〒381-4102 長野県長野市戸隠豊岡字長峰10556
営業時間： 10:30～18:00 (L.O. 17:00)
定休日 ： 水曜
うぃるそば 戸隠本店
◇会社概要
商号 ： 株式会社ドリーマップス
所在地 ： 〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江1-3-13
設立 ： 1993年7月
事業内容： 不動産賃貸業
資本金 ： 1,000万円
URL ： https://dreamaps.jp/
【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】
株式会社ドリーマップス お客様窓口
お問い合わせフォーム： https://dreamaps.jp/contact/