ワールドシェフ王サミット2023のイベント「つながるマルシェ」が兵庫県淡路島で開催

料理人や食と健康の専門家を兵庫県淡路島に招き、“食”を通したウェルビーイングな社会の実現を目指すイベント「ワールドシェフ王サミット2023」のコンテンツとして、世界と兵庫の“食”が約30店舗集結する『つながるマルシェ』を11月11日（土）、12日（日）にオーシャンテラス（兵庫県淡路市）にて開催いたします。　　

本イベントでは、「淡路島から兵庫、世界へ」をテーマに兵庫五国が育んだ多様で豊かな食文化を楽しめる「実りの秋！兵庫五国の“五国豊穣祭”」と、世界各国の食や文化を体験できる「ワールドマルシェ」の2つのイベントを同時開催いたします。

「実りの秋！兵庫五国の“五国豊穣祭”」では、兵庫五国（但馬、丹波、播磨、摂津、神戸・阪神、淡路島）から国産豆乳を使用したパンや米粉を使ったチュロス、玄米入りクレープ、山田錦を使用したお弁当や蒸し蠣などを販売。また、フルーツ果実入りの醤油や手柄山本みりん等の珍しい調味料だけでなく、兵庫が誇る名酒「龍力」や「富久錦」、神戸ワインも販売いたします。食事やスイーツ、お酒など、豊富な商品を取りそろえて幅広いジャンルの“食”をご堪能いただけます。県外の方はもちろん、兵庫県にお住まいの方も新たな｢兵庫五国」を発見できるこの機会にぜひお越しください。

「ワールドマルシェ」では、大使館等と連携し、世界各国の食や文化を集結。本場のインドカレーやタコス、台湾水餃子をはじめ、10カ国（アフリカ、ジョージア、アメリカ、インド、ネパール、メキシコ、オーストラリア、ジャマイカ、台湾、マリ共和国）の食や雑貨を販売いたします。また、世界各国のあそびを楽しめるブースを用意し、大人から子供まで全てのお客様が海外文化を体験できる機会を提供いたします。淡路島にいながら、世界旅行をしているようなワールドマルシェをぜひお楽しみください。

日時：2023年11月11日（土）～ 11月12日（日）各日10：00～16：00
内容：
①「実りの秋！兵庫五国の“五国豊穣祭”」　
兵庫五国（但馬、丹波、播磨、摂津、神戸・阪神、淡路島）から国産豆乳を使用したパンや米粉を使ったチュロス、玄米入りクレープ、山田錦を使用したお弁当や蒸し蠣などを販売。また、フルーツ果実入りの醤油や手柄山本みりん等が集結。
〈出店者〉淡路島ばぁむ工房 maaru factory／いろはのおと／岡田コーヒーストア／川石本家の手柄山本みりん／神戸ワイナリー／SOY＆CO 1879 BEAUTY SOY SAUCE／龍力（株）本田商店×ひょうご観光本部／日の出ホールディングス（株）食品カンパニー但馬醸造所　ほか15店舗
②「ワールドマルシェ」
10カ国の食や雑貨を販売（アフリカ、ジョージア、アメリカ、インド、ネパール、メキシコ、オーストラリア、ジャマイカ、台湾、マリ共和国）世界各国のあそびを楽しめるブースを設置。
〈出店者〉（有）アジャンス.サコ.ジャポン／台南家／メキシコ料理　タコス・エル・ノパル／What’s UP? Kobe　ほか4店舗
場所：オーシャンテラス（兵庫県淡路市野島蟇浦816）　
H P：https://kingofchefssummit.com/
お問合わせ： ワールドシェフ王サミット2023 運営事務局
TEL 050-3684-4245　　E-mail kingofchefs@pasonagroup.co.jp